📉 Estiu a la baixa: menys facturació i més costos. Xifres preocupants per la distribució a Catalunya.
Després d'analitzar les dades de la campanya d'estiu, els resultats mostren una tendència a la baixa.
Les primeres dades apunten a tancar el mes d'agost amb un Volum Global (Lt/Kg) -2,5% Negatiu i del -3,5% en valor (€).
Les principals causes identificades pels distribuïdors associats a ADISCAT:
• Cervesa i Licors/Vins: Són les categories més afectades, amb caigudes significatives, especialment la cervesa, que presenta descensos de fins al -6% en zones turístiques.
• Alimentació: Mostra una resistència millor, amb augments moderats de 2-3% en algunes categories.
• Canvi d'hàbits de consum: Un creixement dels hàbits de consum més saludables, sobretot entre els joves, ha portat a un trading entre categories i una reducció en el cost del tiquet mitjà.
• Despeses dels turistes: Els turistes internacionals han optat per gastar més als supermercats en comptes de bars i restaurants, on els preus han pujat entre un 4-6%.
• Climatologia extrema: Les temperatures cada cop més altes han limitat l'afluència a les terrasses, afectant així les vendes a l'aire lliure.
Amb una confiança del consumidor en regressió i un augment dels costos operatius (més del 5%), el sector s'enfronta a reptes importants. És necessari adaptar-se als nous hàbits de consum i buscar estratègies innovadores per millorar la rendibilitat i afrontar la situació actual.
Més informació als pròxims informes de vendes d'ADISCAT.
